Бенкетне меню
Холодні закуски бенкет
Асорті благородних сирів | 200 г
Асорті різносолів | 400 г
Брускета з лососем, авокадо і крем-сиром (6шт) | 200 г
Брускета з паштетом печінковим (6 шт) | 200 г
Брускета з томатами і моцарелою | 6 шт, 200 г
Брускета з червоною ікрою та криветкою (6 шт) | 200 г
Буженина по-домашньому | 100 г
Карпачо з лосося | 200 г
Карпачо з яловичини | 200 г
Ковбаса домашня | 100 г
Мариновані гриби | 100 г
Маслини та оливки Б
Мясна тарілка | 250 г
Оселедець з картоплею, маринованою цибулею та грінками | 300 г
Паштет з птиці на тостах
Печінковий торт | 100 г
Рулетики з баклажана з сирно-горіховою начинкою | 200 г
Рулетики з цукіні з лососем і крем-сиром | 170 г
Сало домашнє з грінками та гірчицею | 250 г
Щука фарширована | 100 г
Язик відварний | 100 г
Гарячі закуски бенкет
Гриби фаршировані цибулею з беконом та сиром | 200 г
Деруни з грибами та сметаною 5шт | 200/70/50 г
Домашня ковбаса зі свинини з цибулею | 100 г
Жульєн у воловані (корзинка з листового тіста) 2 шт | 250 г
Корейка свина на грилі | 100 г
Креветки фрі з гостро-солодким соусом 6-8 шт | 200/40 г
Курячі крильця гриль | 100 г
Млинці з грибами та сметаною 2 шт | 200/50 г
Млинці з мясом та сметаною 2 шт | 200/50 г
Сирні палички з соусом 6-8 шт | 150/40 г
Хачапурі по-мегрельськи | 600г
Салати бенкет
Гравлакс салат з лососем | 250 г
З курячою печінкою і грибами | 250 г
Капрезе з томатами і базиліковим соусом | 250 г
Олів'є з куркою гриль | 250 г
Оселедець під шубою | 250 г
Салат з морепродуктами, вяленими томатами і яйцем | 250 г
Стейк салат з телятиною | 250 г
Теплий салат з телятиною | 250 г
Цезар з криветками | 250 г
Цезар з куркою салат | 250 г
М'ясо та риба бенкет
Абхазурі з гранатом | 250/40 г
Буженина зі свинини | 100 г
Котлета по-київськи (2 шт) | 150 г
Люля-кебаб з телятини | 250/50 г
Люля-кебаб курячий | 250/40 г
Окорок запечений | 100 г
Ребро на грилі у гірчично-медовому соусі | 100 г
Рулька по-баварськи з капустою та картоплею | 1000/150/100 г
Скумбрія запечена 1 шт | 350-400 г
Стейк яловичий з солодкою цибулею | 200 г
Філе лосося, фаршироване овочами, запечене під сиром | 100 г
Шашлик з курячого філе | 100 г
Шашлик з телятини | 100 г
Шашлик зі свинини | 100 г
медальйони зі свинини банкет
Гарніри бенкет
Картопля на мангалі | 250 г
Картопля тушкована з м'ясом | 100 г
Овочі гриль | 300 г
Рис з овочами | 100 г